Descrizione
Prodotto secco la cui caratteristica fondamentale è la consistenza croccante e un gusto particolare derivante dalla lavorazione a mano e dalla lievitazione dell’impasto.
Si presenta di forma cilindrica con chiusura ad anello, subisce una doppia cottura prima in ebollizione e poi in teglia microforata.
Grazie a questa tecnica le forme esibiscono un raffinato colore dorato e una fragranza inconfondibile.
È un prodotto studiato per la lunga conservazione.
